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Cookies au muesli de céréales germées chocolat-noisette

{ Ingrédients pour 20 à 30 cookies }

  • 200 g de muesli de céréales germées chocolat / noisette

  • 200 g de farine.

  • 2 oeufs.

  • 100 g de sucre de fleur de coco

  • 120 g de beurre mou OU de purée d’oléagineux

  • 1 sachet de levure.

  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Mélanger les flocons, la farine et les sucres, puis malaxer à la main avec les oeufs, la levure et le beurre (ou purée d'oléagineux).
 
Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées. Environ 12 par plaques.
 
Pour finir, enfourner 10 minutes environ, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four.


Recette réalisée et photographiée par Barbara | Greenandpepperfood.com