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Alfalfa germé

De la famille des légumineuses, l’alfalfa est la graine germée la plus vitalisante, goûteuse et généralement acceptée de tous.

S’il fallait ne consommer qu’une seule graine germée, ce serait celle-là, tant pour son profil nutritif complet que pour son caractère gustatif.

La saveur verte et douce, croquante et rafraichissante de l’alfalfa s’associe bien à toutes les recettes. Les germes de couleur blanche à pointe colorée sont d’un effet décoratif subtil sur les salades et les tartines.

Ingrédients : 100% alfalfa germé (medicago sativa), issu de l’agriculture biologique.

Cultivé en France. Origine des graines : France, Italie.

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  • Se consomme en toute occasion, pour agrémenter salades, sandwichs, tacos… L’alfalfa germé se marie à merveille à vos crevettes, s’ajoute au fromage frais et fines herbes en tartine sur vos crêpes, canapés, blinis… Vous épaterez vos amis en le servant sur une salade de fruits…

    Sa saveur délicate convient même aux bébés dans leurs purées, aux enfants et adultes qui souhaitent découvrir avec enthousiasme les graines germées.

    A conserver au réfrigérateur dans sa barquette d’origine, dans la limite de la date indiquée sur l’emballage.

  • Son nom actuel, alfalfa, vient de l’arabe et signifie « père de tous les aliments ». Découverte en Iran, elle était donnée aux chevaux pour les rendre résistants et fougueux.

    La germination est un processus 100% naturel qui sort la graine de sa dormance pour réveiller tout son potentiel vital. Cliquer ici pour en savoir plus sur la germination...

    Conditionné en barquette de 75g, 100% recyclable.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :


      Valeur énergétique

      119 kJ / 29 kcal   

      Graisses        0,6 g
           dont acides gras saturés           traces
      Glucides        0,6 g
           dont sucres        0,6 g
      Fibres alimentaires            2,2 g
      Protéines        4,2 g
      Sel         0,03 g