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Fenugrec germé
Originaire du moyen-Orient, cette petite plante légumineuse était autrefois cultivée par les Pharaons, les Grecs et les moines du Moyen-Age pour ses propriétés aromatiques. Aujourd'hui, elle entre dans la fabrication de nombreux mélanges d'épices.
Très parfumé, à la saveur typique d’érable et de noix légèrement amère, les germes de fenugrec agrémentent à merveille salades, houmous, sandwichs et légumes.
Ingrédients : 100% fenugrec germé (Trigonella foenugraecum) issu de l’agriculture biologique.
Cultivé en France. Origine des graines : France, Italie ou Inde.
Barquette de 80g.
Délicieux aussi sur pousses d’épinard et en salades. Surprenant dans un potage, tel une soupe de lentilles rouges, dans vos bouillons de légumes ou de viandes.
A conserver au réfrigérateur dans sa barquette d’origine, dans la limite de la date indiquée sur l’emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique
297 kJ / 71 kcal
Matières grasses 2,1 g dont acides gras saturés traces Glucides 4,3 g dont sucres 1,9 g Fibres alimentaires 5,5 g Protéines 6,0 g Sel 0,03 g