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Alfalfa - Cresson - Chou rouge à germer
Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germline, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.
Degré de facilité : facile et rapide.
Temps de trempage : 1 nuit.
Durée de germination : 4 à 6 jours.
Ingrédients: 75% graines à germer d’alfalfa (medicago sativa), 20% graines à germer de chou rouge (brassica oleracea capitata rubra), 5% graines à germer de cresson (lepidium sativum), issues de l’agriculture biologique.
Origine des graines : France, Italie.
Sachet de 150g.
A consommer en pousses de 2 à 3 cm, nature ou en accompagnement de vos soupes d’hiver, omelettes, pâtes, galettes.
Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :
Valeur énergétique
352 kJ / 85 kcal
Matières grasses 3,8 g dont acides gras saturés 0,4 g Glucides 1,7 g dont sucres 1,4 g Fibres alimentaires 5,3 g Protéines 8,2 g Sel < 0,01 g