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Blé à germer
Germoir conseillé : Germoir à étages Germ’line, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.
Degré de facilité : facile en germes courts. La culture d’herbe de blé est sensiblement plus technique.
Temps de trempage : 12 heures.
Durée de germination : 2 à 3 jours.
Ingrédients: 100% graines à germer de blé (Triticum aestivum), issues de l’agriculture biologique.
Origine des graines : France.
Sachet de 200g.
A consommer en germes de 0,5 cm environ, en pousses de 1 cm ou en herbe pour en extraire le jus (brins de 15 cm environ).
Délicieux nature au petit-déjeuner, en salade, pour accompagner mets et soupes d’hiver ou pour agrémenter vos desserts. S’utilise aussi sous forme de pains Esséniens.
Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :
Valeur énergétique
748 kJ / 177 kcal
Graisses 0,7 g dont acides gras saturés traces Glucides 34 g dont sucres 6,2 g Fibres alimentaires 6,6 g Protéines 5,1 g Sel 0,06 g