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Brocoli rave à germer

Saveur typique de chou cru.

Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germ’line, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.

Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine de brocoli peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.

Temps de trempage : 4 à 6 heures.
Durée de germination : 4 à 6 jours.

Ingrédients: 100% graines à germer de brocoli rave (Brassica rapa cymosa), issues de l’agriculture biologique.

Origine des graines : Italie.

Sachet de 150g.

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  • A consommer en pousses crues, qui se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre. Idéal aussi pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats.

    Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.  

  •  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :

      Valeur énergétique

      308 kJ / 74 kcal   

      Graisses   0,7 g
           dont acides gras saturés      traces
      Glucides   2,0 g
           dont sucres   2,0 g
      Fibres alimentaires       6,6 g
      Protéines   4,7 g
      Sel    0,02 g