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Brocoli rave à germer
Saveur typique de chou cru.
Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germ’line, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.
Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine de brocoli peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.
Temps de trempage : 4 à 6 heures.
Durée de germination : 4 à 6 jours.
Ingrédients: 100% graines à germer de brocoli rave (Brassica rapa cymosa), issues de l’agriculture biologique.
Origine des graines : Italie.
Sachet de 150g.
A consommer en pousses crues, qui se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre. Idéal aussi pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats.
Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :
Valeur énergétique
308 kJ / 74 kcal
Graisses 0,7 g dont acides gras saturés traces Glucides 2,0 g dont sucres 2,0 g Fibres alimentaires 6,6 g Protéines 4,7 g Sel 0,02 g