Accueil / Les produits / Poireau à germer
  • Eurofeuille
  • Certification AB
  • Poireau à germer
  • Poireau à germer
  • Poireau à germer
Retour
à la liste

Poireau à germer

La saveur prononcée, proche de celle de l’oignon, et la couleur « jaune fluo » des pousses de poireau relèveront agréablement vos plats.

A consommer en pousses crues de 3 à 4 cm, en petites quantités du fait de son goût prononcé, sur les crudités, dans les potages ou les pâtes.

Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine de poireau peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.

Temps de trempage : 1 nuit.
Durée de germination : 9 à 12 jours.

Ingrédients: 100% graines à germer de poireau (Allium porrum), issues de l’agriculture biologique. Origine : Italie.

Trouver un revendeur
  • Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germline, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir, ou accessible via notre site internet.

    La graine de poireau est une graine très dure, pour laquelle il est conseillé de ramollir l’écorce avant la phase de germination. Pour ce faire, effectuer plusieurs rinçages successifs en l’espace d’une journée dans de l’eau chaude (35°C – max. 40°C), en changeant l’eau régulièrement pour la maintenir assez chaude.

    Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.

    Bien laver les graines germées pour éliminer les enveloppes, avant de les consommer.

    Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.

  • Conditionné en France, en sachet de 50g.

    La germination est un processus 100% naturel qui sort la graine de sa dormance pour réveiller tout son potentiel vital. Cliquer ici pour en savoir plus sur la germination...

  •  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :

       Valeur énergétique

      219 kJ / 53 kcal   

       Graisses   1,8 g
            dont acides gras saturés      traces
       Glucides   2,6 g
            dont sucres   2,6 g
       Fibres alimentaires       4,9 g
       Protéines   4,8 g
       Sel    0,04 g