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Pois chiche à germer

Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germline, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.

Degré de facilité : rapide et facile.

Temps de trempage : 18 heures.
Durée de germination : 3 jours.

Ingrédients: 100% graines à germer de pois chiche (Cicer arietinum), issues de l’agriculture biologique.

Origine des graines : France.

Sachet de 200g.

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  • Le pois chiche germé se consomme avec un germe court (0,5 cm environ), précuit en salade (ébouillantage 5 à 10 minutes dans un fond d’eau), ou cuit à la vapeur comme plat principal. Pour une saveur plus fine, retirez les enveloppes avant consommation.

    Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé :

       Valeur énergétique

      646 kJ / 154 kcal   

       Matières grasses   3,5 g
            dont acides gras saturés      0,6 g
       Glucides   19 g
            dont sucres   0,6 g
       Fibres alimentaires       6,0 g
       Protéines   8,8 g
       Sel    0,02 g