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KOMBUCHA

La boisson qui vit !

Boisson millénaire née en Asie, le Kombucha est une culture symbiotique de levures et de bactéries mise à fermenter naturellement dans une infusion sucrée à base de thé vert et de plantes issues de l'agriculture biologique.

Cette culture, aussi appelée "mère de Kombucha", se nourrit des sels minéraux et des sucres présents dans l'infusion pour les transformer en un grand nombre de constituants actifs. 

Le sucre étant entièrement résorbé durant la fermentation, notre Kombucha est une boisson très désaltérante et rafraichissante.

Comme il est mis en bouteille non filtré ni pasteurisé, notre Kombucha demeure vivant et poursuit sa lente fermentation en bouteille. C'est ce qui lui confère ses qualités uniques.

Il est brassé artisanalement, il ne subit aucun traitement chimique, physique ou thermique, et ne comporte ni colorant, ni arôme, ni conservateur.

Il est légèrement pétillant, il a une subtile couleur ambrée et un goût unique, délicatement acidulé.

Comme toutes les boissons fermentées, il peut y avoir des traces d'alcool, naturellement formé (< 2% vol.)

Ingrédients : eau, sucre de canne*, thé vert*, plantes (menthe poivrée*, citronnelle*, aspérule odorante*, zestes d’orange*, écorce de cynorrhodon*, myrte citronnée*, feuilles d’artichaut*, de fraisier*, de mûrier* et de framboisier*, achillée millefeuille*), culture de Kombucha.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Bouteille en verre. Capsule en plastique.

Formats 1 litre et 33 cl.

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  • Servir bien frais.

    Conserver la boisson en position verticale, de préférence au réfrigérateur.

    Consommer dans les 8 jours après ouverture.

    Veiller à ne pas agiter la bouteille avant de l'ouvrir, et procéder au dévissage de la capsule par petites touches successives.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL de boisson :

       Valeur énergétique  

      10 kJ / < 2 kcal   

       Matières grasses   0 g
          dont AGS   0 g
       Glucides   < 0,5 g
          dont sucres   0 g
       Fibres alimentaires      < 0,5 g
       Protéines   < 0,5 g
       Sel   0 g
       Titre alcoométrique   < 2% vol.