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Lentille germée

La lentille est l’une des premières légumineuses à avoir été domestiquée. Germée, elle a une saveur douce et amère, un goût très agréable à découvrir dans les crudités, purées et potages.

Ingrédients : 100% lentille germée (Lens culinaris) issue de l’agriculture biologique.

Cultivé en France. Origine des graines : France.

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  • Légère, croquante et digeste, accompagnement idéal des salades froides de lentilles, soupes ou veloutés.

    La lentille germée à se marie à merveille à votre jarret de porc ou à vos ragoûts de légumes. Elle est étonnante dans une papillote de poisson après cuisson.

    Pour les estomacs et intestins fragiles, elle peut être blanchie, c’est-à-dire légèrement cuite (3 à 5 minutes maximum).

    A conserver au réfrigérateur dans sa barquette d’origine, dans la limite de la date indiquée sur l’emballage.

  • Très estimée dans l'Égypte des pharaons, on en a découvert des vestiges dans des tombeaux de Thèbes datant de 2400 ans avant notre ère, et on sait, grâce à des fresques de l'époque de Ramsès II, que la soupe de lentilles était consommée en Égypte.

    La germination est un processus 100% naturel qui sort la graine de sa dormance pour réveiller tout son potentiel vital. Cliquer ici pour en savoir plus sur la germination...

    Conditionné en barquette de 100g, 100% recyclable.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :


      Valeur énergétique

      466 kJ / 110 kcal   

      Matières grasses        traces
           dont acides gras saturés           traces
      Glucides        15 g
           dont sucres        traces
      Fibres alimentaires            5,7 g
      Protéines        9,0 g
      Sel         0,02 g