Dans une petite casserole, mettez les flocons de seigle, le lait d’amande, le sucre, la vanille, le sel, les graines de chia et l’eau.  Portez le tout à ébullition, à feu doux en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Une fois que les flocons et graines de chia ont bien absorbé le liquide, réservez et laissez tiédir.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer les fruits pour le topping. Nous avons choisi de couper un kiwi, mais utiliser n’importe quel fruit de saison.

Servez dans un bol avec un peu de yaourt de soja, un fruit frais coupé, quelques baies de goji et nous avons ajouté un peu de notre muesli SuperFruits pour amener un peu de croquant à la recette !

Bon appétit !