Club sandwich suédois

Les ingrédients.

• Pain suédois
• Graines germées de Roquette-Alfalfa
• 2 tranches de saumon fumé
• Une belle tranche de parmesan
• Citron
• Ciboulette
• Quelques feuilles de salade verte
• Huile d’olive 

La préparation.

1. Couper le pain suédois en deux
2. Déposer une poignée de graines germées de Roquette-Alfalfa sur la tranche de pain suédois
3. Couper quelques fines lamelles de parmesan
4. Disposer-les sur les graines germées
5. Disposer les deux tranches de saumon fumé
6. Couvrir le saumon de quelques gouttes de citron
7. Hacher la ciboulette en longs brins puis l'ajouter au dessus du saumon
8. Déposer quelques feuilles de salade
9. Refermer le sandwich avec l’autre moitié de pain suédois.