Truffes aux barres de céréales germées

Ingrédients :

• 1 barre abricot/figue Germline⁠
• 3 dattes medjool⁠
• 25g de farine d'amande⁠
• 40g de figues sèches⁠
• 40g d'amandes effilées⁠

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Préparation :

Hydratez les dattes dans l'eau chaude pendant 15 minutes.⁠
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Broyer tous les ingrédients ensemble sauf les amandes effilées.⁠
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Formez des boules de 3 à 4 cm de diamètre avec vos mains (vous en obtiendrez environ 6 ou 8), et recouvrez-les d’amandes effilées.⁠
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Laissez-les refroidir au réfrigérateur et dégustez ! 😋⁠