Yaourt aux céréales germées, pommes et fruits rouges
Ingrédients:
Pour le yaourt aux céréales :
- 400 ml de yaourt vegan à la grecque
- 50 g de flocons d'avoine germée Germline
- 30 g de mueslis aux céréales germées Germline de votre choix
- 2 petites pommes rouges râpées
- 30 gr d'amandes effilées
- 1 trait de sirop d'agave ou de miel
Pour la purée de fruits rouges ou de fraises :
- 200 gr de fraises ou autres fruits rouges surgelés
- Le zeste d’1/3 orange bio
- 1/3 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 datte medjool
En topping :
- Des raisins frais ou secs
- Des graines de courge grillées
- Des noisettes toastées
Préparation :
Épluchez et râpez les pommes. Mélangez avec le yaourt, les flocons d'avoine, le muesli, les amandes effilées et le sirop d’agave.
Décongelez les fruits et mixez-les légèrement au robot culinaire avec le zeste d'orange, le gingembre et la datte.
Servez le mélange de yaourt dans deux tasses, ajoutez la purée de fruits et les grains de raisin, les graines de courge et les noisettes.
Savourez!