Yaourt aux céréales germées, pommes et fruits rouges

Ingrédients:

Pour le yaourt aux céréales :⁠
⁠
- 400 ml de yaourt vegan à la grecque⁠
- 50 g de flocons d'avoine germée Germline⁠
- 30 g de mueslis aux céréales germées Germline de votre choix⁠
- 2 petites pommes rouges râpées⁠
- 30 gr d'amandes effilées⁠
- 1 trait de sirop d'agave ou de miel⁠
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Pour la purée de fruits rouges ou de fraises :⁠
⁠
- 200 gr de fraises ou autres fruits rouges surgelés⁠
- Le zeste d’1/3 orange bio⁠
- 1/3 cuillère à café de gingembre frais râpé⁠
- 1 datte medjool⁠
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En topping :⁠
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- Des raisins frais ou secs⁠
- Des graines de courge grillées⁠
- Des noisettes toastées⁠

Préparation :

Épluchez et râpez les pommes. Mélangez avec le yaourt, les flocons d'avoine, le muesli, les amandes effilées et le sirop d’agave.⁠
Décongelez les fruits et mixez-les légèrement au robot culinaire avec le zeste d'orange, le gingembre et la datte.⁠
Servez le mélange de yaourt dans deux tasses, ajoutez la purée de fruits et les grains de raisin, les graines de courge et les noisettes.⁠
Savourez!⁠